西安烤红薯机经营方式：
   古往今来，烤地瓜都是人们最热衷的食品之一，不仅因为其香甜可口，还因为地瓜的营养价值丰富。地瓜属于碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇；地瓜中的维生素C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需；地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力；此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿！
   西安烤红薯机传统炉一般经化工桶改装而成，所烤地瓜对身体有害，且污染严重，现在国家已禁止使用。传统炉每斤生地瓜可烤制7两熟地瓜，而电炉温度高，时间短，水分散失少，每斤可烤制0.85斤熟地瓜。可大大缩短烤制的时间，同时又提高了品质一口感，独具匠新配有成品储存箱。抛弃街头大铁桶烧烤山芋红薯的遗缺：煤烟气、黑焦点.
   经营方式多种多样，烤玉米，烤芋头，烤鸡翅都可以，不过市场上比较主流的是烤红薯。
西安烤红薯机
成本分析：
   烤地瓜机所用红薯一般个头比较均匀，在1-1.2斤左右，成本1.2元左右。售价一般是一个烤地瓜3-5元不等，可以根据您当地销售水平定价。