夏天气越来越热了，一些与夏季关系密切的行业也在迅速升温。夏季各种冷饮店等季节性非常强的商铺开始“蠢蠢欲动”。如果想抓住商机，这时候就要有动作了。买了一台冰粥机开了一家冷饮店下面就该考虑如何经营？下面给想开冰粥店的朋友几条建议供参考：

一要早：尽量在别人还没有做，或者刚开始做的时候你要赶快做起来。做生意就是要学会抢占先机，一般做夏季生意有的人就从冬天快到春天时开始着手，也有的是从春天开始经营，事实证明想要赚更多的钱就要延长你经营的时间。
二要闹：一定要选择繁华热闹的地方为经营地点，人流量高客流量自然也高。一般闹市区年轻人比较多，冰粥机亮丽的外观和冰粥鲜艳的搭配这个夏天年轻人要的就是这样的凉爽的冰品。
三要好：一定要把好质量关。好的口味和品质才能长久吸引和留住顾客。
   有两个女孩，经过认真考察，仔细筛选，最后决定用冰粥机这个时尚的小项目，她们在繁华的闹市找了一间几个平米的小门面房，简单布置一下就开业了，开业一个月不仅收回全部投资，还有赢余。最多一天买了五百多碗，手都盛麻了！有一个人一天吃了四碗，问她们：“你们怎么做的这么好吃？害的我吃上瘾了”，这就是美味的魔力。夏季冷饮店小生意让一个季所赚取的超过四季的劳累，看准商机选择就是这么的重要。