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冰淇淋机的结构及工作原理

冰激凌机的结构及工作原理:
(一)冰激凌机的结构:核心部件主要有:压缩机、冷凝器、膨胀阀、制冷搅拌缸(蒸发器)、冰激凌机架组成。
(二)工作原理:制冷这一块的原理都是一样的,让冰激凌料在制冷搅拌缸内不停的冷热交换,不停的搅拌,使得冰淇淋料中的水份慢慢的凝固,最终将冰淇淋料制冷成型,并通过出料口的花型压出或者是通过夹子挤出各型各样的冰淇淋来 。