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冰淇淋店投需要哪些材料和机器

开一个冰淇淋店需要软冰淇淋:做软冰淇淋需要一台软冰淇淋机设备,同时可以生产两种单纯口味加一种混合口味,机器一般是按产量和压缩机等性能不同价格有所差异。一般国产软冰淇淋机的价格在6000-15000元之间不等,进口的如一些品牌连锁店所用的机器价格在10-20万左右,最便宜的进口机器也要4-5万元。因此,一般的冰淇淋小店就不用考虑进口的。
  软冰淇淋只需要一台软冰淇淋机加上冰淇淋粉和一些辅料就可以制作。
   硬冰淇淋:制作硬冰淇淋需要一台硬冰淇淋机,一台硬冰淇淋展示柜,硬冰淇淋机和展示柜的价格在2.5万以上。同时,还需要一个冰淇淋柜,好一点的价位大概在3万元左右。
  各式各样的花式冰淇淋就是用硬冰淇淋与各种新鲜水果、淋酱、小点、巧克力、奶油等相搭配组合而成,也有部分产品用的是软冰淇淋。因此,制作硬冰淇淋的一些辅助材料也是必需的,另外,还需要一些盛冰淇淋的器具,如一些漂亮的玻璃杯、盘等。
  如果担心自己做不好,可以选择从批发厂家进大桶的硬冰淇淋原料(例如金辉等品牌),然后自己做花式。这样的话,就可以省去机器的投资。