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冰淇淋机原料的调配方法

来源:金辉食品机械 发布时间:2013-04-13

一、冰淇淋机原料的调配方法:?
1、用量筒加入2500ml纯净水后,缓慢加入一整袋冰淇淋粉(1kg),边加入边搅拌,不可一次性将所有冰淇淋粉全部倒入纯净水中,待冰淇淋粉全部加入纯净水后再搅拌5分钟至冰淇淋粉充分溶解。
2、静置15-20分钟后再次搅拌2-3分钟,方可加入冰淇淋机