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我要做红豆饼,红豆饼用什么原料

来源: 发布时间:2012-11-19

我要做红豆饼,红豆饼用什么原料,馅料、其实很简单下边为大家做简单介绍:
一萝葡丝馅料配方及制作材料:   
1、干萝葡丝:100克、 干香菇:30克、虾皮:30克、 葱:3支、猪油:2大匙、香麻油:1大匙、 玉米粉水适量。
2、水100cc、酱油30cc、米酒15cc、糖25克、盐适量胡椒粉½小匙待用。   
做法:   
1、 干萝葡丝清洗一下,放入滚水中烫一下,捞起沥干备用。   
2、 香菇泡水使其还原变软,捞起沥干切丝,虾皮洗净沥干,葱切葱花,备用。   
3、 热锅,放入猪油,作法2的香菇丝、虾皮炒香,加入材料2混合煮沸后加入作法1的萝葡丝拌均匀入味。   
4、 再以玉米淀粉水过滤,加入香麻油拌炒均匀,起锅前放入作法2的葱花即时萝葡丝陷,这样萝葡丝馅料就做好了。   
二、奶油红豆饼馅料配方及制作   
奶油布丁陷材料:   
1、牛奶:250cc、奶油:20克。
2、鸡蛋:100克、细砂糖:40克、炼乳:50克 、3、玉米粉:30克、4、香草精3滴。   
做法 1、 将材料1混合以小火煮至85℃后熄火。   
2、 将材料2放入钢盆中,用打蛋器拌打均匀,加入材料3拌匀,再倒入作法1慢慢拌匀.。   
3、 将作法2以隔水加热的方式,开中火一边搅拌一边煮至呈胶凝状。   
4、 将材料3加入作法3中拌均匀,最后加入材料4搅拌均匀即成,的奶油布丁陷就做好了。   
三、柠檬乳酪陷配方和制作材料:   
1、牛奶:250cc 奶油:20克 2、全蛋:100克、细砂糖:40克   
2、炼乳:50克、玉米粉:30克、
3、奶油乳酪:100克、
4、柠檬汁:30cc   
做法:   
1、 将材料1混合以小火煮至85℃后熄火。   
2、 将材料2放入钢盆中,用打蛋器拌打均匀,加入材料3拌匀,再慢慢加入作法1拌匀。   
3、 将作法2以隔水加热的方式,开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状。   
4、 最后将材料4加入作法3中拌匀即成柠檬乳酪陷。
以上的金辉食品机械做红豆饼的方法和原料,具体可以详细咨询我们。