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彩色棉花糖怎么做法

来源: 发布时间:2012-10-28

彩色棉花糖做法其实很简单,就是加了彩色的原料。可以用果味粉,也可以用色香油。
       果味粉是固体粉状的,分为很多种口味,每种口味都有一种的颜色,比如香蕉味的是黄色的,蓝莓味的是蓝色的。做法也不难,先把果味粉和白糖混合均匀,然后稍微加一点水,不要太多,不能让白糖溶化,加水的意思是能更加容易上色。等白糖变成彩糖后再做棉花糖就可以了。
       果味色香油与果味粉类似,只是色香油是膏状的,更加容易上色,做出来的棉花糖的颜色要比用果味粉做出来的鲜艳。用法也是一样的,先把色香油和白糖混合均匀,不用加水,白糖上色后再做棉花糖就可以了。
两种原料都可以做彩色棉花糖,但是色香油做出来的棉花糖颜色要比果味粉做出来的漂亮多的,在健康方面,色香油也高出果味粉。