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冰激凌制作机器成功必看保养方法

来源:金辉食品机械 发布时间:2014-03-09

 

四项国家发明专利技术:巴氏杀菌:细菌减少90%-95%,且不破坏其营养成份及保健功能,减少疾病传播,延长料液使用时间高效气泵:混入空气,达到80%膨化率的高效膨化,让冰激凌更细腻,更嫩滑混合搅拌:预防储料缸缸壁结冰,提高预冷速度自动售卖:定量制作,完全自动,节省人工七大特色:时尚美观:不锈钢机器外壳,结实坚固,配上video操作指引显得格外动感、醒目。

冰激凌制作机器各位有什么好的建议?。

性能稳定:采用原装进口的压缩机,耗电小,噪音低,性能更稳定节能环保:先进制冷节流技术装置,制冷迅速稳定,高效、节能、环保无氟制冷操作简便:内置高科技数控面板控制系统及冰激凌软硬调节器,操作既简单又方便,将蛋筒放入托架,机器自动输出一个冰激凌食品安全:与冰激凌接触的零件全部取用符合美国FDA标准的材料制作。

冰激凌机的清洗分两部分进行   

第一部分 冰激凌机搅拌冷冻缸的搅拌清洗   将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下,取下分配阀体,将冷冻缸中的搅拌轴取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分钟,使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍,清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次,将搅拌轴及分配阀体重新安装上去,冰激凌机的构造及各部位名称请参看冰激凌机说明书上的结构图示。 

第二部分 冰激凌机储料槽的清洗   冰激凌机接通电源后,将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰激凌机中,用抹布将储料槽四周擦拭干净,按下冰激凌机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动,大约1分钟左右,将机器中的消毒液或洗涤液接出,反复倒入干净的清水清洗,直到接出的水无任何异味时,停机(按停止键)。用干的抹布将冰激凌机储料缸的四周擦干净即可。